T I R A M I S Ú
Ingredientes:
1 Paquete de galletas tostadas
Medio litro de nata para montar
1 Tarrina de queso philadelphia
3 Huevos
6 Cucharadas de azúcar
Cacao en polvo o cola-cao
Café líquido
PREPARACIÓN
Montar la nata con tres cucharadas de azúcar. Separar las
yemas de las claras y poner a punto de nieve junto con tres cucharadas de
azúcar, y mezclar las yemas con el queso; juntar las tres mezclas y remover
bien hasta que se quede homogénea.
Mojamos las galletas con el café –( se le puede añadir un
poquito de licor al café) – y las vamos poniendo en un molde, encima de la capa
de galletas se le pone una capa de crema y así hasta terminar con la crema y
las galletas.
Espolvorear con el cacao o el cola-cao. Meter al
frigorífico.
Servir
frío.
